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suchen [und] sys agr 898?
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Praktische Sensorik und Food Pairing : PAR - Methodik zur Qualitätsbeurteilung von Wein, systematische Kombination von Speisen und Wein
/ Darting, Martin *1961-*. - 3., aktualisierte und erweiterte Auflage. - Stuttgart (Hohenheim) : Eugen Ulmer KG, [2023]
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2. |
Food design small : reflections on food, design and language
/ Stummerer, Sonja *1973-*. - Berlin : De Gruyter, [2020]
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3. |
Hooked : how to build habit-forming products
/ Eyal, Nir *1980-*. - [Completely revised and] updated edition. - London : Penguin Business, [2019]
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4. |
Handbook of food bioengineering / Volume 20, Biopolymers for food design
/ Grumezescu, Alexandru Mihai *1987-*. - [2018]
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5. |
Die sensorische Fachsprache : Nachschlagewerk für die qualitativen und quantitativen Aspekte von Lebensmitteln
/ Majchrzak, Dorota. - Wiesbaden : Springer Spektrum, 2018
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6. |
Aufbau und Organisation von Entwicklungsprojekten
/ Schlattmann, Josef. - Berlin : Springer, [2017]
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Lebensmittelsensorik
/ Derndorfer, Eva *1974-*. - 5., überarbeitete Auflage. - Wien : Facultas, [2016]
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8. |
Emotion measurement
/ Meiselman, Herbert L.. - Amsterdam : Woodhead Publishing, [2016]
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9. |
Electronic noses and tongues in food science
/ Rodríguez Méndez, María Luz. - Amsterdam : Academic Press, an imprint of Elsevier, [2016]
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10. |
Sensorik kompakt : in der Produktentwicklung und Qualitätssicherung
/ Busch-Stockfisch, Mechthild. - 1. Auflage. - Hamburg : Behr's Verlag, 2015
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| agr 898? |
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[SYS] Systematiken |
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