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suchen [und] sys agr 852.200
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1. |
Lexikon Lebensmittelzusatzstoffe : Zusatzstoffe, Enzyme, technische Hilfsstoffe, Nahrungsergänzungsstoffe
/ Kuhnert, Peter. - 4., vollst. überarb. Aufl. - Hamburg : Behr, 2014
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2. |
The Oxford encyclopedia of food and drink in America
/ Smith, Andrew F. *1946-*. - 2. ed. - Oxford [u.a.] : Oxford Univ. Press, 2013
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3. |
Das Lexikon der Aromen und Geschmackskombinationen
/ Page, Karen. - Aarau : AT Verlag, 2012
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4. |
Sensorik-Lexikon
/ Buchecker, Kirsten. - 1. Aufl. - Hamburg : Behr, 2012
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5. |
Lexikon der Önologie : Kellerwirtschaft, Weinchemie, Weinrecht ; 43 Tabellen
/ Jakob, Ludwig. - Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer, 2012
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6. |
Der Brockhaus Ernährung : gesund essen, bewusst leben
/ Berger, Julia. - 4., vollst. überarb. Aufl. - Gütersloh : Brockhaus, 2011
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7. |
Weinkompendium : Botanik - Sorten - Anbau - Bereitung - chemische Zusammensetzung - Weiterverarbeitung - Wein in der Medizin
/ Bergner, Karl-Gustav *1913-2008*. - 4., aktualisierte, erg. und neu gestaltete Aufl. - Stuttgart : Hirzel, 2011
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8. |
Lexikon Ernährung, Gesundheit
/ Schlieper, Cornelia A.. - 1. Aufl. - Hamburg : Büchner, Handwerk und Technik, 2010
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9. |
Lexikon Lebensmittelzusatzstoffe : Zusatzstoffe, Enzyme, technische Hilfsstoffe, Nahrungsergänzungsstoffe
/ Kuhnert, Peter. - 1. Aufl. [=3. völlig neu bearb. Aufl.]. - Hamburg : Behr, 2010
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10. |
Dictionary of food science and technology
/ International Food Information Service. - 2nd ed. - Reading, UK : IFIS, 2009
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