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Erinnerungen an die ersten 40 Jahre Ökotrophologie : die Entwicklung des Studiengangs Ökotrophologie und des Instituts für Wirtschaftslehre des Haushalts und Verbrauchsforschung an der Justus-Liebig-Universität Gießen von 1962 bis 2002
/ Schweitzer, Rosemarie von *1927-2020*. - 1. Aufl. - Giessen : VVB Laufersweiler, 2012
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2. |
Becoming a food scientist : to graduate school and beyond
/ Shewfelt, Robert L.. - New York [u.a.] : Springer, 2012
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3. |
Printed cookbooks in Europe, 1470 - 1700 : a bibliography of early modern culinary literature
/ Notaker, Henry *1941-*. - 1. ed. - Houten : Hes & De Graaf Publ., 2010
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4. |
Rück- und Seitenblicke im Zeitalter der Ernährungsver(w)irrung : eine Hommage an Werner Kollath
/ Ströhle, Alexander *1973-*. - Köln : Reglin, 2009
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5. |
Empfehlungen zur Entwicklung der Agrarwissenschaften in Deutschland im Kontext benachbarter Fächer (Gartenbau-, Forst- und Ernährungswissenschaften)
/ Wissenschaftsrat. - Köln : Geschäftsstelle des Wissenschaftsrates, 2006
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6. |
Ernährungsforschung in Deutschland - Situation und Perspektiven : ein Strategiepapier ; Standpunkte
/ Joost, Hans-Georg. - Weinheim : Wiley-VCH, 2006
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7. |
Ökotrophologie 2
1. Aufl. - München : Neuer Merkur, 2005
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8. |
Hoch im Norden - die Kieler Agrarfakultät
/ Wyss, Urs *1939-*. - Kiel : Christian-Albrechts-Univ., Agrar- und Ernährungswiss. Fak., 2004
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9. |
Berufspraxis für DiätassistentInnen und Diplom-OecotrophologInnen : 62 Tabellen
/ Müller, Sven-David *1969-*. - Stuttgart : Hippokrates, 2004
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10. |
50 Jahre DGE - Ernährungswissen im Wandel der Zeit
/ Rademacher, Christel. - 1. Aufl. - Bonn : Deutsche Ges. für Ernährung, 2003
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