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Bücher 1.  Unterschätzte Getreidearten : Einkorn, Emmer, Dinkel & Co.
/ Miedaner, Thomas *1959-*. - [Clenze] : Agrimedia-Verl., 2012
Bücher 2.  Eigenschaften der Kleberproteine des Dinkels : Entscheidungshilfen für Züchtungsprogramme aus technologischer Sicht
/ Schober, Tilman. - 2001
Bücher 3.  Charakterisierung von Speicherproteinen und Speicherprotein-Genen des Dinkels (Triticum spelta L.) sowie Abgrenzung zum hexaploiden Weizen (Triticum aestivum L.)
/ Radic-Miehle, Helga. - Stuttgart : Grauer, 2000
Bücher 4.  Wachstumsphysiologische und Qualitätsuntersuchungen bei Winterdinkel (Triticum spelta L.) im Vergleich zu Winterweizen (Triticum aestivum L.)
/ Nüsse, Christof. - 1999
Bücher 5.  Alte und neue Dinkelsorten : Anbaueignung, Back- und Nahrungsqualität
/ Reents, Hans-Jürgen. - Darmstadt : Institut für Biologisch-Dynamische Forschung, 1999
Bücher 6.  Unser Dinkelbuch : ein Werkbuch
/ Hertzka, Gottfried *1913-1997*. - 1. Aufl. - Öhningen : Verl. St. Hildegardis, 1996
Zeitschriften/Serien (ohne Online-Zeitschr.) 7.  Vorträge anläßlich des ... Dinkelsymposiums
/ Dinkelsymposium. - Stuttgart, 1989-1989
[CLT] Siehe auch: dinkel | spelta | aestivum | triticum | weizen | pflanzenproduktion | lebensmitteltechnologie | alte
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